Thé vert de chine (2 cuil. à café) Menthe fraîche (1/2 botte) Sucre blanc en morceaux (10) 1 litre d'eau





Faire bouillir l'eau dans une casserole. Laver la menthe, couper les queues. Quand l'eau bout, y mettre le thé vert de Chine, la menthe, puis les morceaux de sucre. Laisser sur le feu 2/3 min, puis servir dans des verres à thé marocains.